Алу Бхуджия (ALOO BHUJIA) - индийская хрустящая картофельная закуска, пряная и слегка островатая. В Индии она более любима, чем картофельные чипсы. Вкус ее не похож ни на что, что вы когда-либо пробовали раньше. Съешьте горсточку Алу Бхуджии и вы захотите перевернуть пакет и высыпать его полностью в рот. Положите немного закуски поверх кусочка тоста, а сверху лист салата, и вы забудете, что сухари вообще существуют. Ее также добавляют в салаты и украшают блюда. С этой закуской можно не расставаться ни в машине, ни на экзаменах, ни у телевизора. Она прекрасно заполнит пустоту, когда хочется «чего-то такого, чего-то вкусненького».
Состав: картофель, нутовая мука, рисовая мука, арахис, листья базилика, черный перец, кориандр молотый, куркума, красный чили, гарам масала, манго молотый, черная соль, лимонная кислота, морская соль, растительное масло.
