Смесь специй Dal Masala очень пряная и экзотическая. Она содержит асафетиду, которая, помимо придания вашим блюдам восточного аромата и оттенков вкуса, нейтрализует повышенное газообразование и способствует отличному пищеварению.
Состав: гвоздика, коричневый кардамон, корица, фенхель, черный перец, красный перец чили, асафетида, имбирь, семя укропа, кумин (зира).
Применение: при приготовлении добавьте, ориентируясь на ваш вкус. Рекомендуется предварительно накалить специи в течение 2-3 минут в кипящем масле на сковородке и потом добавить.