Фарали Атта, или мука из амаранта с тапиокой, - очень распространенный компонент в религиозной индийской кухне, где люди используют её во время соблюдения постов, во время Наваратри и в экадашные дни (11-й и 26-й лунные дни). Её можно использовать в веганской и вегетарианской диетах для безглютеновых рецептов. Главный компонент, амарантовая мука, не содержит глютена, поэтому тесто из нее разваливается на части. Мука из тапиоки помогает склеить и структурировать тесто, чтобы блюда и хлеб, изготовленные из Фарали Атта, выглядели достойно. Пользуйтесь Во благо и На здоровье!
Преимущества:
- Снижает плохой холестерин
- Поддерживает здоровье сердца
- Полезна для людей, пытающихся похудеть
- Поддержка безглютеновой диеты
- Содержит клетчатку, железо, кальций, калий, магний, селен, фосфор и медь
- Поддерживает полезные бактерии в кишечнике
- Обладает противовоспалительным действием
- Содержит редкую аминокислоту – ЛИЗИН
- Полезна при анемии
Состав: мука из амаранта, мука из тапиоки.