Бесан, или нутовая мука, - очень распространенный компонент в индийской кухне, где люди используют его для приготовления фалафеля и хумуса среди прочих других блюд. Это универсальный ингредиент в веганской и вегетарианской диетах для безглютеновых рецептов. Из Бесана можно приготовить котлеты и вегетарианские гамбургеры, загущенные соусы, супы, рагу, лепешки, хлеб, блюда на основе теста, такие как блины и вафли для жарки во фритюре и многое другое. Мука из нута содержит больше белка, клетчатки и витаминов, чем белая мука, замена муки из рафинированной пшеницы на муку из нута повышает питательную ценность продуктов.
Преимущества:
- Снижает плохой холестерин
- Безопасна для диабетиков
- Поддерживает полезные бактерии в кишечнике
- Полезны для людей, пытающихся похудеть
- Поддержка безглютеновой диеты
- Содержит клетчатку, железо, кальций, калий, магний
Состав: 100% нутовая мука.